Miesoa adalah mie halus dan tipis yang terbuat dari tepung terigu, mie ini berwarna putih dan selalu dijual dalam bentuk kering.
Miesoa tidak sama dengan
sohun yang dibuat dari tepung kacang hijau, dan
bihun yang dibuat dari tepung beras. Sebelum digunakan untuk berbagai masakan,
Miesoa direndam sebentar dalam air panas.
KEMBALI KE ARTIKEL
