Kalau seandainya Anda berkesemapatan mengunjungi kota Manado, maka ada banyak tempat wisata maupun kuliner yang dapat Anda nikmati, berbicara tentang Manado, tentu tidak akan pernah lepas dengan apa yang namanya “pidis-pidis” dan “rica-rica”. Kebanyakan masakan Manado pasti dibumbui rica-rica, dan rasanya pun tak ayal lagi mesti pedes-pedes. Itu sudah jadi trademark tersendiri bagi kebanyakan orang Manado. Sampai-sampai ada istilah, kalau orang Manado yang tidak tau makan pedes, maka yang bersangkutan boleh jadi lidahnya itu bukanlah lidah orang Manado.
