Mie Koclok Mie Andalan Cirebon

Untuk penyuka mie bisa coba mie andalan kota Cirebon, mie koclok. Banyak yang belum tahu. Mie koclok ini beda loh dengan mie kocok. Mie koclok ini  terdiri dari mie kuning yang dicampur dengan kol, toge , potongan kecil ayam , irisan telor. Kuah disiram diatasnya yang terdiri dari santan dan bubur beras sehingga tampak kuah berwarna putih dan sedikit kental karena ditambah dengan tepung maizena. Rasanya gurih . Menurut cerita nama koclok itu adalah singkatan dari Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okey . Bisa juga karena ada suara koclok saat menuangkan mie yang baru diangkat dari rebusannya, karena mienya dikoclok /dituang ke dalam mangkok. Begitu asal usul nama mie ini.