Semakin terbatasnya waktu untuk mengolah makanan segar membuat aktivitas mengawetkan makanan menjadi tidak dapat dihindari. Hampir semua produk makanan sekarang telah melalui proses pengawetan baik secara fisik maupun kimiawi. Proses memanaskan makanan atau menyimpannya di lemari es sebelum dinikmati kembali juga merupakan upaya sederhana dalam mengawetkan makanan.
KEMBALI KE ARTIKEL
