Opini: Seni dan Nilai Ekonomis dalam Fruit and Vegetable Carving

Seni mengukir buah dan sayuran atau fruit and vegetable carving adalah sebuah seni penyajian makanan dengan mengubah bentuk dari buah dan sayur ke dalam berbagai bentuk yang unik. Seni mengukir buah dan sayuran ini biasanya dapat ditemukan pada acara-acara tertentu seperti jamuan makan. Ukiran buah dan sayur biasanya dapat ditemukan pada sektor perdagangan, hotel dan restoran untuk menarik perhatian konsumen. Keindahan yang terbentuk dari seni mengukir ini dapat meningkatkan nilai ekonomis, nilai kualitas sajian makanan, dan nilai estetika. Seni mengukir buah dan sayuran juga merupakan salah satu bentuk dari pengolahan produk pertanian.