Akhir-akhir ini, diet gluten free atau diet bebas gluten menjadi tren di Indonesia. Sebagian dari mereka, melakukan diet ini tak semata-mata karena tubuhnya intoleran terhadap gluten, melainkan hanya ingin "hidup lebih sehat". Ditambah zat ini dianggap kurang baik untuk kesehatan karena melihat beberapa orang merasakan gangguan pencernaan setelah mengonsumsi makanan yang mengandung gluten. Namun, benarkah demikian?
KEMBALI KE ARTIKEL
