Sambel sebagai salah satu dari segudang kekayaan kuliner Indonesia, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari hidangan sehari-hari bagi banyak orang di negeri ini. Kehadirannya tidak hanya sekadar sebagai pelengkap rasa, tetapi juga sebagai simbol dari keanekaragaman cita rasa dan kebudayaan yang kaya. Di meja makan keluarga Indonesia, sambel bukan hanya sekadar perasa atau penambah selera, melainkan juga sebuah warisan budaya yang dijunjung tinggi.
