(31/07/2021) Desa Pesanggrahan, Dusun Macari, Kecamatan Batu, Kota Batu merupakan lokasi yang memiliki potensi unggulan tanaman Obat Keluarga (TOGA). Adapun beberapa tanaman yang memiliki potensi yang sangat fantastik jika dapat dikelola dengan baik, tanaman tersebut ialah sawi putih dan slada air. Mungkin banyak masyarakat yang menganggap bahwa tanaman ini hanyalah sayuran biasa yang diperjualbelikan di pasar, akan tetapi setelah meninjau dari manfaat kedua tanaman tersebut maka kita semua akan tercengang dan akan mulai untuk sering mengonsumsi keduanya. Menurut Ibrahim et al. (2015), selada air mengandung senyawa isotiosinat, kaemferol glikosida dan l-triptofan yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas, membantu memperbaiki kerusakan dan sintesis DNA. selada air dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif pangan fungsional mengingat kandungan fitokimia dan antioksidan yang berpotensi sebagai zat anti kanker. Sedangkan pada sawi putih dapat menghaluskan kulit karena memiliki kandungan vitamin E nya. Karena kandungan vitamin E pada sawi berfungsi sebagai antioksidan utama didalam sel.
KEMBALI KE ARTIKEL
