Sidorejo, Magelang (14/08/2022) -- Boraks adalah bahan kimia yang dikenal luas oleh masyarakat. Boraks atau lebih akrab dipanggil bleng ini dijual dengan bebas di pasar. Sebenarnya boraks sendiri adalah bahan kimia yang bermanfaat terutama untuk pengawetan kayu. Namun sampai saat ini pun masih banyak dimanfaatkan untuk bahan pengawet makanan. Konsumsi boraks pada makanan dalam jangka panjang akan memberikan pengaruh buruk terhadap kesehatan, mulai dari mual, kanker hingga kematian. Oeh karena itu, keberadaan boraks pada makanan perlu diwaspadai. Hal ini dapat dibantu oleh uji sederhana boraks menggunakan kunyit.
KEMBALI KE ARTIKEL
