Makanan Tradisional Lebih Sehat daripada Makanan Bermicin? Benarkah begitu?

Makanan tradisional sering kali dipandang sebagai pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan makanan yang mengandung monosodium glutamat (MSG) atau yang biasa disebut dengan "micin". Persepsi ini didasarkan pada keyakinan bahwa makanan yang alami dan minim pengolahan lebih baik untuk kesehatan. Namun, apakah benar makanan tradisional selalu lebih sehat ketimbang makanan bermicin? Artikel ini akan mengulas perbandingan antara keduanya dari berbagai aspek.