Indonesia merupakan salah satu negara yang menjadi penghasil minyak kelapa sawit atau crude palm oil terbesar didunia, hal ini menjadikan minyak sawit sebagai hal yang penting untuk perekonomian Indonesia. Minyak kelapa sawit ini adalah minyak nabati yang dihasilkan dari buah kelapa sawit yang memiliki kandungan lemak yang tinggi dan tahan terhadap oksidasi sehingga cocok untuk digunakan sebagai bahan baku dalam industry makanan dan kosmetik. Perindustrian kelapa sawit membawa manfaat besar bagi indonesia karena bisa menampung secara langsung 4,2 juta orang dan tidak langsung 12 juta orang sebagai tenaga kerja, menyumbang 3,5% ke PDB negara tiap tahunnya. Melihat ketersediaan yang melimpah di Indonesia dan peluang yang begitu besar membuat minyak ini menjadi komoditas unggulan ekspor Indonesia.
KEMBALI KE ARTIKEL
