Coto Makassar sebagai Soto Nusantara yang Mampu Meredahkan Hati yang Gusar

Soto merupakan makanan khas daerah yang berada di berbagai suku bangsa Indonesia (walaupun tidak semua). Ada banyak sebutan atau nama yang diberikan kepada kuliner daerah yang satu ini, seperti sroto,sauto,tauto, atau coto. Tiap-tiap daerah mempunyai racikan bumbu dan bahannya sendiri-sendiri.