Fungsi Telur dan Ayam dalam Kehidupan Sosial Budaya Masyarakat Manggarai

Ayam dan telur adalah dua jenis kuliner rakyat yang punya andil sangat besar dalam kehidupan sosial dan kebudayaan masyarakat Manggarai, Flores, Nusa Tenggara Timur (NTT). Begitulah, ayam dan telur mempunyai fungsi sentral.