Banyak literatur yang mengatakan bahwa telur asin bermula dari Cina. Berabad-abad yang lalu nenek moyang bangsa Cina mulai mengawetkan telur dengan menggunakan garam. Saat ini telur asin juga populer di banyak negara lain termasuk di Thailand, Malaysia, Korea Selatan dan Indonesia. Kita bahkan punya Kabupaten Brebes yang sangat terkenal sebagai sentra industri telur asin.
KEMBALI KE ARTIKEL
