Mahasiswa KKN Tim II UNDIP Lakukan Edukasi Mengenai Pemilihan Daging dengan Konsep Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH) Baik Ternak Unggas Maupun Ruminansia

Kebonlegi, Magelang (8/8/2022) - Daging merupakan sumber protein hewani, terkandung di dalamnya asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Akan tetapi, sumber protein yang digemari oleh banyak masyarakat ini rentan akan kontaminasi bakteri maupun patogen yang dapat menjadi penyebab timbulnya penyakit apabila daging tersebut dikonsumsi.