Teknologi pengolahan hasil pertanian merupakan sebuah kegiatan yang memanfaatkan hasil pertanian sebagai bahan baku, merancang dan menyediakan peralatan serta jasa untuk berlangsungnya kegiatan tersebut. Proses yang dilakukan dalam kegiatan pengolahan hasil pertanian ini dapat berupa pengubahan atau pengawetan melalui perlakuan fisik atau kimia, penyimpanan, serta distribusi. Produk pengolahan hasil pertanian ini dapat berupa produk akhir yang siap dikonsumsi atau sebagai bahan baku industry lainnya.
KEMBALI KE ARTIKEL
