Pagi tadi rasanya kepingin banget masak kolaborasi pare n pete....jadilah ke warung dan membeli bahan-bahan yang di perluken. Sebenernya yang hobi makan pete hanya saya seorang di rumah, suami nggak makan pete, tapi tidak keberatan jika saya masak atau makan pete di rumah... :) memasaknya juga ndak susah, berikut bahan-bahan nya : bawang merah 3siung, bawang putih 1siung, cabe rawit 2buah, cabe kriting 5buang, tomat 1/2buah, bahan-bahan tersebut di haluskan alias di uleg halus, kalo mau di blender juga boleh. Pare 1buah yg besar di potong tipis-tipis beri garam kurang lebih 3sdt lalu remas-remas sampai parenya lemas, gunanya supaya nih pare ndak terasa begitu pait, setelah itu cuci bersih. Pete nya 3-4 papan di belah dua saja. cara masaknya : tumis bumbu yang sudah halus tadi sampai harum, bumbui garam dan gula pasir secukupnya aduk rata, lalu masukkan pare dan pete, aduk-aduk rata, beri sedikit air..kurang lebih 3-4sendok makan. aduk-aduk...cicipi... angkat dan hidangkan... :) selamat mencoba... :)
KEMBALI KE ARTIKEL
