[caption id="" align="aligncenter" width="538" caption="Silver needle white tea, rasanya lembut dan enak (dokpri)"][/caption] Seneng ya bisa mencoba berbagai macam the unggulan dari Jawa Barat. Sayang hidung saya yang lagi mampet agak mengganggu acara cium-cium aroma teh di Bandung Tea Festival. Iya, memang Selasa kemarin (04/11/14) sebuah Festival bertema teh telah dibuka untuk umum. Bertempat di Taman Gentong Gedung Sate Bandung, berbagai produk teh unggulan dan olahan berbahan teh dipamerkan kepada pengunjung. Di sini icip-icip berbagai produk teh jadi menyenangkan.
Satu teh yang saya suka di Festival Tea itu adalah white tea. Ternyata white tea ini dibuat dari pucuk teh yang cuma dua lembar saja. Pucuk teh yang disebut peko ini kemudian diolah melalui proses oksidasi sehingga white tea ini memiliki anti oksidan yang tinggi. Dilihat dari penampakannya, white tea ini berwarna keperakan menyerupai jarum. Wajar saja kalau teh jenis ini juga disebut sebagai silver needle white tea.
White tea ini memiliki rasa yang lembut dan menyegarkan. Sayang saya tak bisa menghirup aromanya karena hidung sedang tidak sehat.
KEMBALI KE ARTIKEL
