Menyoal Tikus Tanah sebagai Sumber Protein Hewani Alternatif

Banyak orang belum mengetahui kontribusi tikus sebagai bahan pangan. Hanya saja sebagai bahan pangan sumber protein hewani, tikus bukanlah hal yang baru bagi sebagian komunitas penduduk asli di Afrika dan beberapa tempat lainnya.