Mie ayam, hidangan sederhana yang memadukan mie kenyal, kuah gurih, dan potongan ayam berbumbu, adalah salah satu kuliner yang telah menyatu dalam kehidupan masyarakat Indonesia. Kehadirannya di berbagai sudut kota hingga pelosok desa menunjukkan betapa luasnya jangkauan dan kecintaan terhadap makanan ini. Namun, perjalanan mie ayam hingga menjadi salah satu makanan favorit tidak terjadi dalam semalam. Ia melewati proses adaptasi budaya, inovasi rasa, hingga pengaruh sosial-ekonomi yang membuatnya begitu istimewa.
KEMBALI KE ARTIKEL
