Pepes ikan bukan hanya sekadar makanan tradisional, melainkan simbol kebudayaan yang mencerminkan kearifan lokal masyarakat Indonesia. Di balik setiap bungkusannya yang sederhana, pepes ikan menyimpan kisah panjang tentang adaptasi, inovasi, dan keluhuran tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi. Dengan cita rasa autentik dan aroma khas dari daun pisang, pepes ikan menjadi salah satu kuliner Nusantara yang tetap eksis meskipun zaman terus berubah. Namun, apakah kita benar-benar memahami nilai cerita dan masalah yang dihadapi dalam pelestariannya?
KEMBALI KE ARTIKEL
