Sejarah Panjang Bakmi di Indonesia, Dari Jalur Perdagangan ke Meja Kita

Bakmi adalah salah satu kuliner yang tidak pernah kehilangan daya tariknya. Makanan yang sederhana, tetapi kaya rasa ini telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia, mulai dari gerobak pinggir jalan hingga restoran mewah. Namun, di balik kelezatan semangkuk bakmi, juga terselip cerita panjang yang membawa kita ke masa lampau. Sejarah bakmi adalah sejarah tentang perjalanan budaya, adaptasi, dan harmoni, yang membentuk bagaimana makanan ini dipersepsikan dan dinikmati di Indonesia.