Ikut Andil dalam Pengembangan Pangan Lokal, Mahasiswa KKN 132 Berpartisipasi dalam Market Day dan Lomba Kudapan Olahan Pisang

Desa Argosuko, Kecamatan Poncokusumo, Kabupaten Malang tak hanya terkenal dengan keindahan alam bernuansa pedesaan yang ditawarkan. Namun, tanah yang subur di daerah ini menghasilkan komoditas pangan lokal yang melimpah seperti buah, umbi-umbian, dan rempah. Salah satu bentuk pengembangan hal tersebut yakni melalui market day dan lomba kudapan.

Mahasiswa Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) 132 UIN Malang berpartisipasi dalam market day dan lomba kudapan di MI Matlaul Huda, Desa Argosuko (22/12/22). Partisipasi tersebut diwakili oleh 3 orang anggota KKM 132 sebagai juri, atas nama Fitriyani, Imroatus, dan Idris. Kegiatan tersebut diikuti oleh ibu-ibu wali murid menyambut akhir tahun dan dalam rangka hari ibu.

Menurut keterangan mereka, kegiatan ini salah satu cara mengembangan komoditas pangan lokal. Pasalnya, bahan utama yang digunakan adalah pisang yang kemudian diolah menjadi menu kudapan.

"Ibu-ibu pesertanya sangat kreatif sekali. Ada yang bikin pastry, pisang roll, dessert box, dan lain sebagainya." ujar Fitri Ketua KKM 132.

Tak hanya itu, jajanan yang disajikan di market day adalah hasil kreativitas siswa-siswi MI Matlaul Huda yang beraneka ragam. Mereka disediakan stand bazar untuk menjual jajanan yang bervariasi dengan harga yang relatif murah.

"Kami sengaja membuat acara ini dengan meminta bantuan anak KKM 132 sebagai juri, karena ada yang memang berpengalaman di pengolahan makanan sehat. Sehingga, harapannya baik siswa-siswi maupun wali murid bisa semakin kreatif dalam membuat olahan pangan di lomba berikutnya", Ujar Kepala Sekolah MI Matlaul Huda.