Nama warungnya memang warung asinan Kamboja, tetapi bahan dasar asinan tersebut bukan dari bunga kamboja. Asinan kamboja ini isinya potongan sayur kol, taoge, daun selada, mentimun, tahu, dan krupuk yang seluruhnya dicampur-aduk menyatu dengan sambal kacang yang kental. Selain asinan sayuran, di warung asinan betawi itu juga ada asinan buah lhoo yang isinya nanas, bengkoang, kedondong, dan mangga. Seluruh rasa ada di sana, mulai dari manis dari gula merah, pedas dari cabai, asin dari garam, dan asam dari cuka dan buah-buahan yang masam. Semua bercampur jadi satu, segar banget lah pokoknya.
Selain menjual asinan dalam bentuk bungkusan, kamu semua juga bisa mencicipi asinan langsung di tempat. Untuk satu piring asinan sayuran harganya Rp10.000 sementara untuk satu piring asinan buah harganya Rp9000. Dijamin deh yang udah nyobain asinan kambojanya pak Haji Mansur bakalan ketagihan :)