Indonesia, negeri kaya akan rempah dengan kuliner khas yang tak terhitung jumlahnya. Setiap kota dan daerah memiliki ciri khas dan budayanya tersendiri, tak terkecuali dalam hal sambal. Sambal seperti pelengkap di setiap makanan yang terhidang bahkan menjadi bagian yang sulit dipisahkan dari daftar identitas menu makanan di Indonesia.Â
