Di era modernisasi dan perubahan budaya yang terjadi hampir di setiap daerah, namun Kebumen tetap berhasil mempertahankan budaya yang ada, salah satunya adalah tradisi memproduksi cobek. Meski teknologi dan perkembangan zaman semakin pesat, warga Kebumen, khususnya di Desa Penusupan, dengan gigih terus mempertahankan tradisi ini sebagai bagian dari warisan budaya yang tak ternilai harganya.
Cobek yang dihasilkan di daerah ini dibuat dari batu cadas, yang diambil dari lahan bendungan di sekitar wilayah tersebut. Batu cadas dipilih karena kekuatannya yang tahan lama dan teksturnya yang ideal untuk membuat cobek.
Proses Pembuatan Cobek Batu Cadas di Penusupan
Proses pembuatan cobek dimulai dengan memecahkan bongkahan batu cadas menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Potongan batu tersebut kemudian diolah lebih lanjut dengan alat-alat tradisional dan modern, dimulai dengan pembentukan bentuk dasar cobek yang menyerupai cekungan bulat. Proses ini memerlukan ketelitian dan keahlian, karena setiap cobek harus memiliki kedalaman dan bentuk yang sesuai agar dapat digunakan dengan nyaman. Setelah bentuk dasar terbentuk, proses finishing dilakukan dengan menggunakan mesin bubut untuk merapikan dan memberikan bentuk yang lebih halus serta simetris.
Keunggulan Cobek Batu Cadas Dibandingkan Cobek Bahan Semen atau Plastik
Menurut salah satu warga setempat, cobek yang dibuat di Penusupan memiliki perbedaan yang mencolok dibandingkan dengan cobek dari daerah lain. Di banyak tempat, cobek biasanya diproduksi dengan menggunakan cetakan yang terbuat dari bahan semen atau bahkan plastik, yang diolah dengan cara modern. Namun, di Penusupan, cobek dibuat secara manual dari batu cadas asli. Keunggulan cobek batu cadas ini terletak pada kemampuannya menghasilkan tekstur sambal yang lebih basah dan meresap, yang sangat dihargai oleh masyarakat. Tekstur ini diyakini dapat memperkaya rasa sambal, menjadikannya lebih lezat dan tahan lama. Sementara itu, cobek yang dibuat dengan bahan semen atau cetakan seringkali menghasilkan tekstur sambal yang lebih kering dan kurang nikmat, meskipun lebih mudah diproduksi.
Dampak Ekonomi dan Pelestarian Budaya Lokal
Dalam sehari, warga Penusupan dapat menghasilkan sekitar 20 hingga 25 cobek, tergantung pada ukuran dan tingkat kesulitan proses pembuatannya. Harga cobek bervariasi antara Rp 10.000 hingga Rp 50.000, tergantung pada kualitas dan ukuran cobek yang dihasilkan. Harga ini relatif terjangkau untuk masyarakat lokal, namun juga cukup bersaing untuk pasar luar daerah yang menghargai produk tradisional ini. Hasil dari penjualan cobek tersebut digunakan untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari, seperti membeli bahan baku, membayar tenaga kerja, dan mendukung kegiatan ekonomi keluarga. Sebagian dari keuntungan ini juga digunakan untuk menjaga keberlanjutan produksi cobek, termasuk pemeliharaan alat-alat tradisional dan modern yang digunakan dalam proses pembuatan cobek.
Kesimpulan
Selain keuntungan ekonomi yang didapat, pembuatan cobek juga berperan penting dalam pelestarian budaya lokal. Warga Penusupan dengan bangga mempertahankan tradisi ini sebagai bagian dari identitas budaya mereka. Tidak hanya itu, produksi cobek batu cadas ini juga menciptakan lapangan kerja bagi banyak orang, mulai dari pemecahan batu, pengolahan, hingga proses finishing. Hal ini memberikan manfaat ekonomi yang cukup besar bagi masyarakat sekitar dan membuka peluang untuk generasi muda terlibat dalam kegiatan yang melestarikan warisan
