Pemerintah Kabupaten Bangka Tengah tidak lama lagi akan segera meluncurkan produk inovasi olahan ikan khas Bangka yang dikemas dalam bentuk kaleng. Lempah kuning merupakan salah satu masakan khas Bangka berbahan dasar utama dari ikan laut yang kemudian dimasak dengan racikan bumbu kuning yang khas sehingga masyarakat Bangka Belitung banyak yang menyukai masakan ini. Tidak hanya itu, sebelumnya Pemkab Bangka Tengah juga telah mendaftarkan produk makanan jenis lempah kuning kemasan kaleng ke LIPI dan akan segera beredar di pasaran."Kami sudah daftarkan hasil inovasi dan kreativitas para UMKM itu ke LIPI, sebuah lembaga yang memiliki kompetensi untuk menentukan kelaikan sebuah produk untuk dikonsumsi dan dipasarkan," kata Kepala Dinas Perikanan Bangka Tengah, Dedy Muchdiyat
KEMBALI KE ARTIKEL
