Selain Selat Solo, kuliner khas lain yang tak boleh terlewatkan di Solo adalah sate buntel. Terbuat dari daging kambing giling yang dibungkus lemak kambing dan ditusuk dengan tusuk sate, sate buntel ini memiliki keunikan tersendiri. Disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan manis, sate buntel menjadi sajian yang menggoda selera. Berbeda dengan sate kambing biasa, sate buntel tidak langsung dipanggang di bara api melainkan dibungkus dengan alumunium foil agar matangnya meresap hingga ke dalam.
KEMBALI KE ARTIKEL
