Hambatan Petani Bawang Merah dalam Menanam Salah Satu Rempah Komoditas Utama di Indonesia

Bawang, Si Bumbu Rahasia di Dapur Rumah Indonesia Dapur adalah jantungnya setiap rumah di Indonesia. Di situlah aroma harum berbagai rempah-rempah dan bumbu dapur menari-nari, menyatukan berbagai rasa dan citarasa dalam setiap sajian. Di antara sekian banyak bumbu dapur yang tak tergantikan, bawang menjadi bintang utama yang tak pernah absen dari setiap masakan. Mari kita telusuri lebih dalam tentang keajaiban bawang dan perannya dalam kehidupan kuliner Indonesia. Bawang, tanaman berdaun dan berbunga yang menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan Indonesia, memiliki sejarah panjang dalam penggunaannya.