Wedang Jahe Bagi Kesehatan

Jahe merupakan salah satu rempah-rempah yang paling popular dan luas pemanfaatannya, baik di dalam negeri maupun di luar negeri dari Asia hingga Eropa. Banyak dimanfaatkan dari bumbu masakan, bahan baku minuman hingga bahan pembuatan herbal tradisional dan obat-obatan modern.  Salah satunya minuman wedang jahe. Wedang jahe minuman khas Yogyakarta. "Wedang" sendiri adalah istilah dalam bahasa Jawa yang berarti "Minuman panas". Minuman ini dibuat dari jahe yang dicampur dengan beberapa bahan lain seperti batang sereh, daun pandan, kayu manis, cengkeh, dan gula merah. Wedang jahe biasanya dijual pada malam hari saat cuaca dingin dan disajikan secara hangat atau panas.