Buah alpukat (Persea Americana) adalah buah yang berasal dari pohon alpukat, yang termasuk dalam keluarga Lauraceae. Buah ini memiliki tekstur yang lembut dan creamy dengan rasa yang khas, sedikit manis dan gurih. Ciri utama alpukat adalah kulitnya yang berwarna hijau hingga hitam, tergantung pada varietasnya, dan daging buahnya yang berwarna kuning kehijauan hingga kekuningan.
Alpukat kaya akan lemak sehat, terutama lemak tak jenuh tunggal, yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, buah ini juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin E, vitamin K, folat, dan kalium. Alpukat sering digunakan dalam berbagai jenis hidangan, seperti salad, guacamole, smoothie, dan bahkan sebagai bahan dalam masker wajah karena khasiatnya untuk kulit.
Tanaman bibit alpukat adalah tanaman muda yang berasal dari proses perbanyakan biji atau metode vegetatif seperti okulasi (penyambungan) dari pohon alpukat indukan. Bibit alpukat ini dapat tumbuh menjadi pohon alpukat dewasa yang nantinya akan menghasilkan buah. Bibit alpukat yang berasal dari biji biasanya memerlukan waktu lebih lama untuk berbuah, sedangkan bibit yang diperoleh melalui teknik okulasi atau sambungan cenderung lebih cepat berbuah dan memiliki kualitas yang lebih baik.
Proses pembibitan dimulai dengan memilih biji alpukat yang sehat, kemudian menumbuhkannya hingga membentuk akar dan tunas, yang kemudian dapat dipindahkan ke media tanam atau kebun yang lebih besar. Tanaman bibit alpukat memerlukan perawatan yang baik agar tumbuh dengan optimal, seperti pemberian air yang cukup, pencahayaan yang tepat, dan perlindungan dari hama atau penyakit.
Pada hari Sabtu, tanggal 23 November 2024 kami berkesempatan untuk berkunjung ke salah satu desa penghasil tanaman bibit yang terletak di Desa Karangduwur, Kecamatan Kemiri, Kabupaten Purworejo. Kami bertemu dengan Bapak Muhammad Nuri Alfi salah satu petani yang ada pada desa tersebut.
Pembahasan
1. Tanaman apa yang Bapak Nuri budidaya? dan mengapa Bapak Nuri memilih tanaman tersebut?
"Saya memiliki banyak tanaman bibit, ya salah satunya ada tanaman bibit alpukat, alasan saya lebih memilih tanaman bibit alpukat karena pembibitan alpukat itu mudah, luas, dan sangat menjanjikan", jawab Pak Nuri.
 Ada beberapa alasan mengapa banyak orang memilih tanaman bibit alpukat daripada tanaman buah lainnya, di antaranya:
1. Kandungan Gizi yang Tinggi
Konsumsi alpukat baik untuk kesehatan jantung, kulit, dan pencernaan, yang menjadikannya pilihan yang sangat sehat dibandingkan dengan buah lainnya.
2. Tumbuh di Berbagai Iklim
Alpukat dapat tumbuh di berbagai jenis iklim, terutama di daerah tropis dan subtropis, membuatnya cocok untuk dibudidayakan di banyak wilayah.
3. Nilai Ekonomi Tinggi
Alpukat memiliki nilai jual yang tinggi di pasar, baik untuk konsumsi langsung maupun untuk diolah menjadi produk lain seperti guacamole, minyak alpukat, dan kosmetik. Permintaan pasar yang terus meningkat menjadikannya tanaman yang menguntungkan bagi petani.
4. Pertumbuhan yang Relatif Cepat (pada bibit unggul)
Tanaman bibit alpukat yang diperoleh melalui metode perbanyakan vegetatif seperti okulasi atau sambungan dapat lebih cepat berbuah dibandingkan bibit yang berasal dari biji. Hal ini menguntungkan bagi petani yang ingin cepat mendapatkan hasil.
5. Pemeliharaan yang Cukup Mudah
Alpukat termasuk tanaman yang tidak terlalu rumit dalam perawatannya. Asalkan diberi perawatan yang tepat, seperti penyiraman yang cukup dan perlindungan dari hama, tanaman alpukat dapat tumbuh dengan baik.
2. Bagaimana cara Pak Nuri untuk memperbanyak jumlah tanaman bibit alpukat?
