Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (FST Umsida) melalui Tim Abdimas Internal, yang dipimpin oleh Bapak Lukman Hudi, STP MMT, melaksanakan kegiatan pemberdayaan masyarakat di RW XI Desa Sumorame, Kecamatan Candi, Sidoarjo. Fokus dari kegiatan ini adalah pengolahan bunga telang (Clitoria ternatea) menjadi es krim dan selai, yang bertujuan untuk memanfaatkan potensi lokal bunga telang serta meningkatkan keterampilan warga dalam pengolahannya.
Potensi Bunga Telang sebagai Pangan Fungsional
KEMBALI KE ARTIKEL
