Desa Bojongmanggu, yang terletak di Kabupaten Bandung, dikenal sebagai salah satu penghasil sorgum terbesar di Jawa Barat. Dengan hasil panen mencapai ratusan ton setiap tahun, sorgum dari desa ini berperan penting sebagai alternatif bahan pangan yang kaya nutrisi, rendah limbah, dan ramah lingkungan. Sorgum, yang kaya akan protein, karbohidrat, dan mineral seperti zat besi (Fe), juga dinilai memiliki potensi untuk membantu mengatasi masalah stunting yang masih menjadi tantangan kesehatan nasional.
KEMBALI KE ARTIKEL
