Biji Selasih, Si Kecil Kaya Akan Manfaat

Biji Selasih merupakan biji yang berasal dari tanaman selasih yang memiliki nama ilmiah Ocimum basilicum. Tanaman selasih ini termasuk tanaman basil, yaitu tanaman rempah-rempah yang dapat dimanfaatkan daun, bunga, dan bijinya. Tanaman ini dapat tumbuh didaerah tropis maupun sub tropis. Salah satu ciri tanaman selasih ini yaitu aromanya yang khas karena terdapat kandungan minyak atsiri didalamnya. Biji selasih memiliki ukuran yang sangat kecil dan berwarna coklat kehitaman. Biji selasih ini banyak digunakan untuk pelengkap minuman seperti es buah. Sebelum mengonsumsi biji selasih, terlebih dahulu biji direndam kedalam air sampai terlihat warna putih pada biji selasih, dan teksturnya lunak seperti jelly, setelah itu biji selasih siap dikonsumsi.