Daun kelor diketahui mengandung protein, zat besi, kalsium, dan berbagai vitamin yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan anak. Dengan mengonsumsi makanan berbahan dasar daun kelor secara teratur, risiko anak mengalami stunting dapat diminimalisir.
Cara memanfaatkan daun kelor dapat dilakukan dengan mengolah menjadi makanan kesukaan anak-anak. Adapun salah satunya, yaitu dengan membuat puding dari daun kelor.
Selain memberikan materi, Tim KKN MAs juga membagikan resep dalam mengolah puding daun kelor yang mudah dibuat. Tim KKN MAs pun berharap agar ibu-ibu dapat lebih kreatif lagi dalam mengolah makanan bergizi untuk anak-anaknya.
Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu yang memiliki balita. Melalui pre-test dan post-test, terlihat peningkatan pengetahuan peserta mengenai pentingnya gizi seimbang dan manfaat daun kelor.
