Standar Penyimpanan Daging Sapi Pasca Panen dan Tips Menyimpan Secara Tepat Menggunakan Freezer

Daging merupakan bahan pangan yang penting dalam memenuhi kebutuhan gizi. Daging mengandung mutu protein yang tinggi dan asam amino esensial yang lengkap dan seimbang, serta beberapa jenis mineral vitamin. Daging termasuk protein hewani yang mudah dicerna oleh tubuh dibandingkan protein nabati.