Awal Mula Es Krim Cantina didirikan pada tahun 1930-an di jalan Braga, yang saat itu merupakan pusat kegiatan sosial dan komersial di Bandung. Pada masa tersebut, Braga dikenal dengan sebutan "Parijs van Java" karena suasana kosmopolitan dan gaya hidupnya yang mirip dengan Paris. Toko-toko, kafe, dan restoran yang berjejer di jalan ini sering menjadi tempat berkumpulnya orang- orang Belanda.