Strategi Gastrodiplomasi Indonesia di Australia

Indonesia merupakan negara kepulauan dengan kebudayaan yang beraneka ragam, sehingga menghasilkan kuliner yang juga beraneka ragam. Indonesia memiliki lebih dari 5.350 resep tradisional yang menjadi warisan negara Indonesia. Berdasarkan data dari  Negeri Rempah Foundation, terdapat 400-500 jenis rempah di dunia, 275 di antaranya terdapat di Asia Tenggara dan Indonesia menjadi yang paling dominan. Dari hal tersebut, Indonesia dijuluki sebagai Mother of Spices.