Hortikultura merupakan ilmu dan praktik bercocok tanam tanaman seperti buah-buahan, sayuran, tanaman hias, tanaman obat, dan tanaman bunga. Indonesia memiliki beragam produk hortikultura lokal yang mencakup berbagai jenis tanaman sayuran, buah-buahan, dan tanaman hias. Beberapa produk hortikultura lokal yang cukup dikenal Masyarakat ialah sawi, kangkung, bayam, terong, tomat, papaya, pisang, durian, rambutan, manggis dan lain-lainnya. Buah-buahan dan sayuran merupakan sumber nutrisi yang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Konsumsi produk hortikultura yang beragam dapat membantu mendukung kesehatan tubuh, meningkatkan sistem kekebalan, dan mencegah berbagai penyakit.
KEMBALI KE ARTIKEL
