Susu telah lama dikonsumsi oleh manusia dan menjadi sumber gizi yang mampu memberikan kontribusi protein, vitamin dan mineral yang cukup lengkap. Hewan seperti sapi, kerbau dan kambing dapat menghasilkan susu yang memberi banyak manfaat bagi keturunannya dan juga manusia. Selain dapat dikonsumsi dalam bentuk segar, susu juga dapat diolah menjadi berbagai macam produk yang memiliki rasa dan manfaat yang beragam seperti keju, mentega dan yoghurt.
KEMBALI KE ARTIKEL
