Rasa Pedas atau Sensasi Panas?

Mungkin sebagian besar masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi dengan yang namanya makanan pedas. Bahkan ada yang mengatakan tidak mau makan jika tidak dengan makanan yang pedas. Ternyata makanan pedas memang secandu itu bagi para penikmatnya. Tetapi apakah rasa pedas itu benar-benar ada? Atau hanya sekedar sugesti oleh otak? Pada dasarnya kajian mengenai rasa pedas memiliki kaitan erat dengan sensasi dan mekanisme otak dalam menghadapi serangan rasa pedas.