Di negara kepulauan seperti Indonesia keberadaan pasokan ikan pastinya sangat berlimpah. Hal ini harus bisa dimanfaatkan sebagai peluang bisnis sekaligus membantu ekosistem nelayan di Indonesia. Apa lagi salah satu tren gaya hidup masyarakat modern saat ini yaitu lebih senang mengkonsumsi makanan yang bersifat praktis, cepat saji, sekaligus enak. Tren ini muncul seiring berkembangnya zaman dan pola gaya hidup masyarakat. Salah satu bisnis pengolahan makanan menjadi makanan praktis adalah olahan makanan beku yang lebih dikenal dengan frozen food.
KEMBALI KE ARTIKEL
