Sebentar lagi Iduladha! Salah satu hal yang ditunggu adalah hidangan-hidangan daging yang diolah sedemikian rupa. Penyembelihan daging kurban memang menjadi hal yang identik di hari raya. Selain daging sapi, kambing juga menjadi salah satu daging favorit di kalangan masyarakat. Tidak sedikit orang yang menyukai daging kambing, tetapi tidak senang memasaknya. Entah karena baunya, atau karena memasak daging kambing memang gampang-gampang susah. Bukannya menjadi menu yang lezat di hari raya, daging kambing yang sudah selesai dimasak malah terkesan prengus.
KEMBALI KE ARTIKEL
