Mahasiswi UNIKA St Paulus Ruteng telah melakukan praktikum dengan penentuan sebagai syarat kelulusan mata kuliah pascapanen. Praktikum ini adalah tentang cara pengolahan kopi. Pengolahan kopi ada 4 tahap, yaitu Dry proses, full wash, honey wash, dan semi wash. Pengolahan pada gambar diatas adalah kelompok full wash.Â
KEMBALI KE ARTIKEL
