Es merupakan jenis minuman yang menempati posisi terpopuler di dunia kuliner. Minuman dingin ini pun sekarang sudah bervariasi, baik dengan campuran buah ataupun rasanya. Para pedagang juga mulai memikirkan inovasi baru agar minuman yang mereka jual dapat menjadi pendamping berbagai makanan. Persaingan antar pedagang semakin ketat untuk berlomba-lomba menarik perhatian pelanggan. 3 komponen penting yang dapat membuat pembeli melirik dagangan mereka adalah nama yang unik, rasa yang tidak mengecewakan, tampilan yang menarik, dan harga yang terjangkau. Hal ini seolah mengharuskan pedagang memikirkan ide kreatif untuk mengungguli pesaing yang lain.
Hingga munculah istilah es sarang burung yang mulai beredar di berbagai wilayah.
KEMBALI KE ARTIKEL
