Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memasak, tentu saja kita perlu mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal teri dan kacang yang lezat:
100 gram teri medan, sangrai
100 gram kacang tanah, digoreng
10 buah cabe rawit, iris halus
5 siung bawang putih, iris halus
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan garam
2 sendok makan gula merah, serut
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sambal teri dan kacang
Disini saya akan memberikan cara membuat sambal teri dan kacang dengan mudah dan cepat:
Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Kemudian, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan cabe rawit dan tumis hingga layu.
Setelah itu, masukkan teri medan dan aduk hingga merata dengan bumbu.
Tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng, aduk kembali hingga merata.
Berikan garam, gula merah dan air jeruk nipis, aduk kembali hingga merata.
Angkat dan sajikan sambal teri dan kacang yang sudah siap dihidangkan.
Tips: Untuk sambal teri dan kacang yang lebih pedas, tambahkan cabe rawit secara bersamaan, hal ini dapat disesuaikan dengan selera.
Manfaat dari sambal teri dan kacang
Sambal teri dan kacang tidak hanya enak, tetapi juga mengandung banyak manfaat bagi tubuh kita, di antaranya adalah:
Mengandung protein yang tinggi Kacang dan teri medan merupakan sumber protein yang baik. Hal ini sangat penting bagi jaringan tubuh kita karena protein merupakan zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Cabe rawit memiliki kandungan vitamin C, kandungan zat yang sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Menjaga Kesehatan Jantung Kacang tanah mengandung jumlah asam lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.
Menyeimbangkan Kandungan Gula Darah Sambal teri dan kacang mengandung gula merah yang dapat menyeimbangkan kandungan gula darah dalam tubuh kita.
Kesimpulan
Sambal teri dan kacang merupakan salah satu jenis sambal yang patut untuk dicoba. Selain rasanya yang khas, sambal ini juga mudah dibuat di rumah dan memiliki manfaat yang berguna bagi kesehatan tubuh. Anda dapat membuat sambal teri dan kacang ini di rumah dengan mudah dengan mengikuti resep yang sudah dijelaskan. Selamat mencoba!
