Enzim adalah suatu protein yang membantu mempercepat reaksi kimia dengan cara menurunkan energi aktivasi, yaitu energi awal untuk memulai reaksi. Enzim hanya bekerja untuk mempercepat proses reaksi dan tidak menentukan arah reaksi, sehingga enzim dapat bekerja bolak-balikm
KEMBALI KE ARTIKEL
