Bahaya Penyebaran Infeksi Salmonella sp. di Panti Asuhan dan Panti Jompo

Bakteri Salmonella adalah bakteri yang tergolong dalam suku Enterobacteriaceae. Pada umumnya bakteri Salmonella ini bersifat patogen karena dapat menyebabkan penyakit pada manusia, hewan piaraan atau ternak dan hewan air seperti ikan, udang dan kerang-kerangan. Menurut PELCZAT & REID (1958) berdasarkan patogenitasnya suku Enterobacteriaceae ada yang bersifat patogen dan apatogen.