Sejak keluar dari kandungan ibu manusia sudah akrab dengan susu. Salah satu manfaat susu bagi manusia adalah memberi nutrisi tubuh untuk pemenuhan kebutuhan kalium, Vit A, Vit B, Vit B5 , phosphor(fosfor). Salah satu kegunaannya untuk mencegah osteoporosis atau penuaan dini pada tulang. Bayi memerlukan susu untuk pertumbuhan, pemenuhan gizi dan kecerdasan otak. Setelah masa susu eksklusif, anak-anak  tetap memerlukan susu untuk menambah AA( Asam Aracidonat ) dan DHA ( docosahexaenoic acid ). AA adalah salah satu  jenis asam lemak omega – 6 yang banyak dijumpai pada membrane sel dan merupakan senyawa penting dalam komunikasi antar sel dan menjadi senyawa precursor(penyusun), sedangkan DHA adalah  senyawa  dari asam lemak tak jenuh rantai panjang golongan omega – 3 yang banyak dijumpai di otak dan retina mata. DHA sangat penting untuk memperkuat fungsi penglihatan.
KEMBALI KE ARTIKEL
