Selain mewaspadai adanya residu bahan pangan, langkah berikutnya yang perlu diketahui masyarakat ketika mengkonsumsi Pangan Asal Hewan adalah memahami bahaya cemaran mikroba. Pemahaman tentang cemaran ini semata-mata untuk meningkatkan pemahaman bahwa produk pangan asal hewan merupakan produk pangan yang memiliki tingkat resiko penularan yang tinggi jika tidak dilakukan perlakukan khusus.
KEMBALI KE ARTIKEL
